Ingredience:

Housky:

• 1/2 balíčku kvasnic,
• 1 lžíce cukru,
• 500g hladké mouky,
• 1 lžička soli,
• 4 lžíce oleje,
• 2 hrsti ovesných vloček,
• 250 ml minerálky
• 2 lžíce kmínu

Avokádová pomazánka:

• 1 avokádo
• 1 citron
• 1 balení taveného sýra
• 1 rajče
• sůl
• pepř
• zelená petrželka

Rybí pomazánka:

• 1 balení sardinek v tomatu
• 1 cibule
• 200 g másla
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce kečupu
• sůl
• pepř
• 1 citron
• zelená petrželka

Tvarohovo-papriková pomazánka:

• 1 balení měkkého tvarohu
• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• 4 plátky středně velké papriky naložené(pečené)
• 1/2 lžičky sladké mleté papriky
• sůl
• pepř
• zelená petrželka

1. Teplou (ne horkou!) minerálku,kvasnice a cukr dáme do mísy a necháme 10 minut odpočinout.Pak do mísy přidáme mouku a ostatní ingredience a vypracujeme z těsta bochánek. Těsto necháme na teplém místě hodinu kynout.Pak vytvarujeme přibližně osm válečků, z nichž uděláme suky. Dáme na plech s pečicím papírem a pečeme asi 10-15 minut při 180 stupních.

2. Avokádová pomazánka: Avokádo si rozřízneme na dvě půlky, vyndáme pecku a vydlabeme dužinu. Vidličkou rozmačkáme do mísy a hned pokapeme citronem, aby nám avokádo nezčernalo. Poté přidáme sýr a řádně vymícháme do hladké pomazánky. Přidáme najemno nakrájené rajče, osolíme, opeříme a znovu promícháme. Podáváme s pečivem a ozdobíme petrželkou.

3. Rybí pomazánka: Sardinky vyklopíme do mísy, přidáme najemno nakrájenou cibuli, změklé máslo, hořčici, kečup, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a vzniklou pomazánku mažeme na domácí pečivo a jemně pokapeme citronem. Navrchu ozdobíme půlměsíčkem citronu a petrželkou.

4. Tvarohovo-papriková pomazánka: Na oleji si do zlatova osmahneme cibuli a přidáme koření. Necháme vychladnout. V míse si smícháme na kostičky nakrájenou zavařenou papriku s tvarohem a do směsi přidáme vychladlou cibuli. Vše důkladně promícháme, dosolíme a hotovou pomazánku mažeme na pečivo a dozdobíme plátkem papriky a snítkou petrželky.

Zdroj: Domácí housky a pomazánky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-housky-pomazanky [On-line 24.09.2014]