Ingredience

• ½ kg šeříkových rajčat
• 1 lžička sušeného česneku
• Kapary
• Rozmarýn
• Tymián
• Olivový olej

Rajčata nakrájíme na půlky, rozložíme na plech řezem nahoru a vysušíme v troubě. Do sklenice dáme ve vrstvách rajčata, sušený česnek, kapary a bylinky. Nakonec vše zalijeme olejem. Naložená rajčata vydrží i půl roku.

Zdroj: Domácí sušená rajčata; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2308-domaci-susena-rajcata/ [On-line 22.01.2014]