reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Dort Florida

na korpus:

  • 6 vajec
    1 vanilkový cukr
    150 g cukru krystal
    200 g hladké mouky
    ½ prášku do pečiva
    1 citron

na krém:

  • cca 400 ml mléka
    50 g cukru krystal
    70 g másla
    50 g pudinkového prášku
    2 žloutky

na dokončení a ozdobení:

  • 350 g kompotovaných broskví
    250 ml šlehačky
    2 lžíce meruňkového džemu
    lesní ovoce

Nejdřív upečeme korpus: Vyšleháme vejce s krystalovým cukrem a těsně před došleháním přidáme ještě vanilkový cukr. Do vyšlehané hmoty zlehka vmísíme mouku smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou citronovou kůrou a hotové těsto vlijeme do dortové formy. Pečeme asi tři čtvrtě hodiny na 180 stupňů. Až korpus zchladne, odkrojíme dva plátky a spojíme je marmeládou, kterou potřeme i horní plát. Ten pak poklademe kompotovanými broskvemi.
Teprve poté si připravíme krém: do vroucího mléka s cukrem a máslem zavaříme zálivku vytvořenou z trochy mléka, pudinkového prášku a žloutků. Za stálého míchání krém důkladně provaříme a ještě teplý nalijeme na vrstvu broskví. Po vychladnutí nahoru navrstvíme hustou šlehačku a dort ozdobíme podle vlastní fantazie, například lesním ovocem, ale také můžeme použít kapky bílé čokolády nebo cukrové ozdoby.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/218-dort-florida/

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


8 − čtyři =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.