• 1 kuře,
• 3 vejce,
• hrnek hladké mouky,
• 2 lžíce majonézy,
• 3 lžíce zakysané smetany,
• 3 stroužky česneku,
• 1 lžíce prášku do pečiva,
• 1 lžička česnekového prášku,
• 1 lžička pálivé mleté papriky,
• tabasco dle chuti,
• 0,5 dcl vody,
• ½ lžička soli,
• olej na smažení,
• olivový olej na salát,
• čerstvý zelený salát mix,
• citrón na pokapání kuřete,
• 1 lžička pepře,
• 1 lžička soli

Kousky kuřete osolíme, opepříme, přidáme pálivou papriku a mletý česnek. V misce rozmícháme vejce s vodou, tabaskem, přidáme kuře, promícháme a dáme na hodinu do lednice marinovat.

Do pekáče nasypeme mouku, kypřicí prášek, kuřecí kousky a obalíme. Smažíme na oleji 5 minut z každé strany. Přendáme do pekáče a dopečeme 15 min při 150 °C v troubě.

Drcený česnek, pokrájenou jarní cibulku, zakysanou smetanu, majonézu osolíme, opepříme a prošleháme. Salát pokapeme olivovým olejem, k němu servírujeme dip, porce kuřete a citrón.