• 300 g zbylého drůbežího pečeného masa
• 250 g bílé části pórku
• 2 sterilované kapie
• 1 velký pomeranč
• 100 g majonézy
• 50 g zakysané smetany
• citrónová šťáva
• sůl
• špetka kari koření
• hlávkový salát
• citrón a pomeranč na ozdobu

Drůbeží maso nakrájíme na kostičky, uvařenou bílou část pórku na proužky, kapie na kostičky, nakrájíme pomeranč, který jsme zbavili bílých blanek. Přidáme majonézu, smetanu, špetku kari, sůl a citrónovou šťávu a vše zlehka promícháme. Salát vychladíme. Podáváme ve skleněných pohárech na opraných osušených listech hlávkového salátu. Zdobíme plátky citrónu, pomeranče a kapie.