Ingredience

• 1 kg dýně
• 40 g másla
• 25 g parmezánu
• Špetka chilli
• 1 l kuřecího vývaru
• 100 ml smetany
• 1 lžičky mořské soli
• 2 šalotky
• Dýňový olej
• Pražená dýňový semínka

Šalotku orestujeme na másle. Přidáme k ní opečenou dýni a zalijeme vývarem. Přidáme chilli a parmazán. Osolíme a opepříme. Vaříme 15 minut. Poté ji rozmixujeme a přidáme semínka.

Zdroj: Dýňová polévka; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2010-dynova-polevka/ [On-line 05.09.2014]