• 1 hrnek (200 ml) světlého piva
• 1 hrnek vody
• 2,5 lžičky soli
• 1 lžička cukru
• 3 hrnky pšeničné mouky
• 2 hrnky žitné chlebové mouky
• 2 lžičky drceného kmínu
• 1 lžička sušeného droždí
• 40 g dýňových semínek

Chléb připravíme v domácí pekárně. Nastavíme základní program, střední propečenost kůrky, velikost 2.

Podáváme s kozími sýry.

Zdroj: Prostřeno TV Prima [On-line 23.12.2010] – Domácí kozí sýr upravený podle šafáře Palečka, podávaný s dýňovým chlebem