• 1 kg vepřové kýty
• 300 g eidamu v celku (30 %)
• 50 g másla
• sůl, pepř
• 2 větší cibule
• 2 smetany na vaření
• hladká mouka
• plnotučná hořčice

Kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z jedné strany poprášíme moukou. Touto stranou dáme maso na hodně vymaštěný plech.Vrchní stranu pomažeme hořčicí a posázíme kolečky cibule. Sýr nahrubo nastrouháme a nasypeme na plátky.Vše zalijeme smetanou a dáme do trouby na 180 ºC na 45 minut. Jako přílohu podáváme brambory.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/farmarske-rizky [On-line 11.4.2011], citace