Potřebujeme:

• 1 plechovku bílých fazolí ve slaném nálevu
• 1 plechovku červených fazolí v rajčatovém nálevu
• 200 g klobásy Chorizo
• 0,5 l masového vývaru
• 1 červenou cibuli
• 4 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 feferonku
• 1 lžíci hladké kukuřičné mouky
• 4 lžíce zakysané smetany
• 2 lžičky sladké červené papriky
• ½ lžičky chilli
• ½ lžičky mletého koriandru
• 1 lžíci olivového oleje
• snítka hladkolisté petrželky
• pepř
• sůl

Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme do hrnce kolečka klobásy (silná 3-4 mm) a plátky ze 3 stroužků česneku. Společně restujeme, dokud se z uzeniny nevysmahne část tuku. Vsypeme scezené bílé fazole, červené fazole i s nálevem, čtvrtky rajčat, kolečka feferonky, koření a sůl. Krátce povaříme a zahustíme kukuřičnou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Nakonec dochutíme rozetřeným stroužkem česneku. Do každé porce polévky přidáme lžíci zakysané smetany a sekanou petrželku.

Zdroj: Fazolačka podle spisovatele Ernesta Hemingwaye; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/hemingwayova-fazolacka.html [On-line 09.03.2015]