reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Fíkový muffin s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

Suroviny

  • čerstvé fíky 225 g
  • soda 1 lžička
  • změklé máslo 85 g
  • cukr krupice 170 g
  • vejce 2 ks
  • mouka 170 g
  • kypřící prášek 1 lžička
  • mletá skořice 1/4 lžičky
  • Caro 2 lžíce
  • přírodní jogurt 2 lžíce
  • kakao 1/2 lžičky

Karamelová omáčka:

  • máslo 85 g
  • cukr 115 g
  • smetana ke šlehání 200 ml

Předehřejte si troubu na 180° C a formu na muffiny si vymažte rozpuštěným máslem. Fíky vložtedo misky s jedlou sodou a zalijte 200 ml vařící vody. Nechte stát pár minut a sceďte. Rozšlehejte fíky v kuchyňském robotu, dokud nevznikne pyré. Mezitím rozpusťte máslo s cukrem a za stálého míchání přidejte vejce, mouku, skořici, kakao a caro. Dobře promíchejte, pak vmíchejte jogurt a fíkové pyré. Nalijte do formy na muffiny a pečte cca 25 minut.

Máslo rozehřejeme v kastrůlku, vmícháme cukr a na mírném ohni promícháváme, až se cukr rozpustí.Vlijeme smetanu a promícháme, až se vše spojí a směs bude lesklá. Zvyšte žár a povařte za stálého míchání dvě minuty, až omáčka lehce zhoustne. Poté sejměte z plotýnky, podávejte teplé nebo studené.

Zdroj: Fíkový muffin s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/fikovy-muffin-s-karamelovou-omackou-vanilkovou-zmrzlinou  [On-line 22.05.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva × = 18


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.