4 porce:

• 500 g sušených fíků
• 100 g mandlí
• 50 ml pálenky z hroznů nebo metaxy
• moučkový cukr
• čerstvé ovoce na ozdobu

Fíky zbavíme stopek a nakrájíme je na menší kousky. Mandle spaříme a oloupeme. Na pánvičce je nasucho orestujeme a nasekáme nadrobno.
Fíky a mandle pozvolna vaříme společně s pálenkou tak dlouho, až vznikne hustá hmota. Fíkovou hmotu necháme vychladnout.
Na talířky vytvarujeme z fíkovo-mandlové hmoty (nejlépe pomocí formičky) čtyři kopečky. Ozdobíme čerstvým ovocem a posypeme cukrem.