• libovolného ovoce 500 g
• libovolné zmrzliny 250 g
• whisky 50 kg
• melounová (broskvová) vodka 50 ml
• ovocný sirup 300 ml
• čokoláda na ozdobení 1 dávka
• krystalového cukru 2 lžíce
• máslo 1 dávka

Zkaramelizujeme cukr na pánvi, přelijeme sirupem a alkoholem, vytvoříme koktejl, do kterého vkládáme ovoce, přeléváme koktejlem a lehce flambujeme. Flambované ovoce vložíme do misky, přidáme zmrzlinu, přelijeme koktejlem a posypeme čokoládou.

Zdroj: Flambované ovoce se zmrzlinou ; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/flambovane-ovoce [On-line 7.5.2012]