• 1 šálek bílého cukru
• 1 konzerva kondenzovaného slazeného mléka
• 1 konzerva evaporovaného mléka
• 3–4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu

Zkaramelizujeme cukr v hrnci za stálého míchání. Vylijeme do malých či jedné větší formy a točivým pohybem se ujistíme, že karamel pokryl celé dno a stěny. V mixéru rozmixujeme všechny další ingredience a vylijeme do formy.

Přikryjeme alobalem a pečeme jednu hodinu na 200 °C. Servírujeme vychlazené a polité karamelem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/flan-napolitano