Ingredience

• 2 hrušky
• 1 červená cibule
• 200 g gorgonzoly
• Olivový olej
• Pepř
• Snítka čerstvého rozmarýnu

Hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Těsto si dáme na tác. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Celý pepř rozdrtíme v hmoždíři. Hrušky, cibuli a gorgonzolu rozprostřeme na těsto. Posypeme pepřem a rozmarýnem. Nakonec pokapeme olejem. Pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě na 190 stupňů. Rozkrájíme a můžeme podávat.

Zdroj: Foccacia s hruškami a gorgonzolou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2084-foccacia-s-hruskami-a-gorgonzolou/ [On-line 31.01.2014]