Ingredience

• 300 g cibule
• 60 g másla
• 1 lžička cukru
• 1 dl bílého vína
• 1 l vývaru
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• Pepř
• Mouka
• 1 bageta
• 100 g brynzy

Bagetu nakrájíme na kolečka, která namažeme brynzou a dozlatova opečeme v troubě. Rozehřejeme si máslo a začneme pozvolna smažit na větší kousky nakrájenou cibuli. Jen co lehce zezlátne, přidáme cukr, který necháme zkaramelizovat. Přisypeme mouku a přilijeme víno a vývar. Dochutíme tymiánem a necháme 20 minut vařit.

Zdroj: Francouzská cibulačka; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2392-francouzska-cibulacka/ [On-line 14.02.2014]