Ingredience

• uzené maso 400 g
• anglická slanina 300 g
• eidam 300 g
• brambory 1.5 kg
• pepř 1 špetka
• sůl 0.5 lžiček
• smetana 250 ml
• vejce 2 kusy
• cibule 2 kusy

Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí je oloupeme a promačkáme přes sítko. Přidáme na cibuli osmahlé uzené maso a slaninu. Osolíme a opepříme. Poté vše promícháme, dosolíme, dopepříme, zalijeme šlehačkou s rozkvedlanými vejci a bohatě posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby.

Zdroj: Francouzské brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/francouzske-brambory [On-line 09.01.2014]