• 200 g hladké mouky
• 150 g zelených oliv s papričkou
• 150 g strouhaného sýra eidam
• 150 g anglické slaniny
• 150 ml mléka
• 1 prášek do pečiva
• 4 vejce
• 5 lžic oleje
• pepř
• sůl
• máslo

Do mouky promícháme kypřící prášek, přidáme vejce. Vmícháme olej a mléko. Vypracujeme těsto. Ideální je použít ruční mixér. Opepříme a osolíme. Pak přimícháme nakrájený sýr, olivy a na kostičky nakrájenou slaninu.

Formu vymažeme máslem a naplníme těstem. Pečeme 15 min. při 200°C, poté teplotu zmírníme na 170°C a pečeme dalších 30 min. Přibližně v polovině pečení můžeme zakrýt alobalem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/francouzsky-chleb-s-olivami.html