4 porce nebo na 12−16 chlebíčků

• 200 g brambor
• 60 g mrkve
• 60 g fazolových lusků
• 60 g hrášku
• 80 g kyselé okurky
• 80 g kyselého jablka
• 150 g majonézy
• citronová šťáva
• dijonská hořčice
• bílý mletý pepř
• worcesterská omáčka
• sůl

Uvařené brambory ve slupce necháme zchladnout a oloupeme. Očištěnou mrkev a fazolové lusky uvaříme na skus, hrášek krátce spaříme. Veškerou zeleninu spolu s kyselou okurkou a jablíčkem nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s majonézou, ochutíme hořčicí, bílým pepřem, worcesterskou omáčkou a solí.

Francouzský chlebíček

• chlebíčková veka
• majonéza
• lístky hlávkového salátu
• francouzský salát
• vařené vejce
• uzený losos
• kyselá okurka
• šunka
• oliva

Každý plátek veky potřeme majonézou a ozdobíme lístkem salátu, kopečkem francouzského salátu, kouskem vařeného vejce, růžičkou lososa, vějířkem okurky, kornoutkem šunky a olivou.

Zdroj: Francouzský salát; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1217 [On-line 09.03.2013]