Ingredience

• zralá rajčata 1 kg
• půl okurky 1 dávka
• půl červená cibule 1 dávka
• zelená paprika 1 kus
• česnek 1 stroužek
• extra panenský olivový olej 3 lžíce
• vinný ocet 2 lžíce
• sůl a pepř 1 špetka

Nakrájenou zeleninu rozmixujeme, přidáme ostatní ingredience a znovu umixujeme v krém. Propasírujeme a podáváme s bagetou. Zvlášť v miskách můžeme servírovat drobně nakrájenou papriku a okurku.

Zdroj: Gazpacho; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/gazpacho-0 [On-line 11.09.2013]