reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Gratinované brambory

  • 1 kg oloupaných brambor,
    100 g nastrouhaného parmazánu,
    200 ml smetany,
    5 dkg másla,
    3 stroužky česneku,
    10 snítek čerstvého rozmarýnu,
    mořskou sůl, pepř

Na salát:

  • 1 hlávku ledového salátu,
    150 g zelených oliv,
    150 g černých oliv,
    200 g cherry rajčat,
    hrst rukoly

Na zálivku:

  • šťávu z 1 citrónu,
    3 lžíce olivového oleje,
    2 lžíce francouzské hořčice,
    1-2 lžíce medu,
    sůl, pepř

Brambory nastrouháme na tenké plátky a postupně poklademe na plech potřený máslem a prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Zalijeme smetanou, vrstvy upěchujeme a posypeme sýrem. Poklademe asi 10 větvičkami rozmarýnu, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut na 180-190°C. Před koncem pečení odklopíme, aby sýr vytvořil křupavou krustu.

Salát natrháme do mísy a smícháme s rukolou, olivami a rajčátky. Do misky dáme citrónovou šťávu, olivový olej, hořčici, med sůl a pepř. Vše důkladně vyšleháme a nalijeme na salát.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/gratinovane-brambory.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři + = 6


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.