Na 4 porce potřebujeme:

• 400 g tresky,
• 2 lžíce olivového oleje,
• 2 snítky tymiánu,
• 200 g sterilovaných krájených rajčat,
• 2 šalotky,
• 4 stroužky česneku,
• tymián,
• listové těsto,
• mouka na podsypání

Tresku nakrájíme na kousky. Do zapékacích misek vlijeme olivový olej. Přidáme rajčata, podrcený česnek a šalotku. Pak do misek rozdělíme kousky ryby. Osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávu a vsypeme pokrájený tymián.

Těsto rozválíme, vykrojíme z něj díl dvojnásob velký než je zapékací miska. Okraje misky potřeme olejem. Těsto dáme na povrch zapékací misky. Přimáčkneme k okrajům. Dáme péct do trouby vyhřáté na 220 stupňů Celsia.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/gratinovane-kousky-ryb-15-6-2010.html