Suroviny

• polohrubá mouka 3 hrnky
• cukr krupice 1 hrnek
• kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
• celé máslo 1 ks
• měkký obyčejný tvaroh 3/4 kg
• mléko 1 hrnek
• vejce 3 ks
• rozinky
• skořicový cukr
• vanilkový cukr
• rumové aroma

Mouku, cukr, prášek do pečiva a polovinu másla vložíme do větší mísy a vše propracujeme na sypkou hmotu. V druhé míse smícháme tvarohy, vejce a mléko a zpracujeme na řidší hmotu. Dle chuti přidáme cukr, rumové aroma, hrozinky a vanilkový cukr.

Zapékací misky vymastíme máslem. Nasypeme cca 1–2 cm sypké hmoty, na to dáme tvarohovou hmotu, kterou posypeme znovu sypkou hmotou do jednoho centimetru od okraje misky. Na povrch dáme plátky másla.Pečeme asi 25–30 minut ve středně teplé troubě. Povrch posypeme za tepla skořicovým cukrem. Podáváme za tepla.

Zdroj: Gratinovaný vánoční tvaroháček; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/gratinovany-vanocni-tvarohacek  [On-line 17.12.2014]