4 porce

• 800 g krůtích prsou
  2 banány
  1 citron
  1 dcl bílého vína
  100 g nivy
  100 g ementálu
  50 g pražených lískových oříšků
  olej
  pepř

na marinádu:

• 3 lžičky medu
  50 ml oleje
  50 g vlašských ořechů
  2 lžíce bílého vína
  kari
  chilli
  sůl
  pepř

Nejprve si připravíme marinádu: Důkladně rozmícháme med s olejem, přidáme drcené vlašské ořechy, víno, kari, pepř, sůl a podle chuti chilli.
Krůtí maso nakrájíme na plátky, z jedné strany lehce naklepeme, naložíme do marinády a dáme alespoň na hodinu, nejlépe však přes noc, do chladu odležet. Marinádu ovšem nespotřebujeme celou, část si schováme na později.
Zaleželé maso grilujeme zhruba 3 minuty z každé strany.
Zároveň s masem dáme na gril i alobalový tácek vytřený olejem, na který jsme položili plátky banánů, zakapali je trochou citronové šťávy a bílého vína, zakryli plátky nivy a ementálu a lehce posypali drcenými praženými lískovými oříšky a pepřem.
A než se sýr na banánech zapeče, svaříme si zbytek marinády, do které můžeme přidat trochu bílého vína. Tou na závěr banány položené na krůtím steaku přelijeme.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/143-grilovana-kruti-prsa-s-banany/