6 porcí

• 1 kg kuřecích stehen
  500 g rýže
  500 g slávek
  20 ks krevet
  3 dcl bílého vína
  1,3 l drůbežího vývaru
  400 g červené papriky
  400 g zelené papriky
  2 dcl olivového oleje
  120 g cibule
  70 g česneku
  2 chilli papričky
  kurkuma
  bobkový list
  sůl
  pepř

Na rozehřátém oleji zprudka opečeme větší kousky kuřecího masa, přidáme plátky česneku a krátce orestujeme. Přisypeme najemno nakrájenou cibuli, chilli papričky, kurkumu, pepř, sůl a bobkový list. Promícháme, přidáme lehce předvařenou rýži, víno, vývar a nakonec krevety, slávky a na kostičky nakrájené papriky. Vše dusíme do změknutí, asi 20 minut.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/147-paella/