reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

GRILOVANÁ ZELENINA S DRESINKEM Z PEČENÉHO ČESNEKU

Suroviny:

  • chřest
  • čekanka
  • cuketa
  • paprika
  • rajčata
  • houby
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  • petrželka
  • bazalka
  • rozmarýn
  • sůl
  • pepř

na čerstvou zeleninu:

  • papriky
  • rajčata
  • jarní cibulka
  • 1 červená chilli paprička
  • 1 zelená chilli paprička

na dresink:

  • česnek
  • 2 žloutky
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • sůl

Celou paličku česneku rozkrojíme napůl. Připravíme si alobal, na který nasypeme sůl, pokapeme ho olivovým olejem, pak na něj položíme česnek okrojenou částí dolů, zabalíme a dáme péct na gril.

Z chřestu odkrojíme tvrdé konce, čekanku rozkrojíme napůl, papriku zbavíme jádřince a rozčtvrtíme, cuketu nakrájíme na plátky, rajčata rozpůlíme. Všechnu zeleninu osolíme a opepříme a vložíme spolu s houbami na gril.

Na dno mísy nasypeme sůl, pepř, nakrájenou petrželku, bazalku a rozmarýn. Potom pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.

Orestovanou zeleninu obalíme ve směsi, kterou jsme si připravili v míse.

Teď si připravíme dresink: z grilu vyndáme upečený česnek, jednotlivé stroužky oloupeme a spolu s olivovým olejem a solí rozmělníme v hmoždíři. Pak utřený česnek přendáme do mísy a přidáme k němu dva žloutky, citronovou šťávu a pepř. Postupně přiléváme olivový olej a vyšleháme dresink.

Jako alternativu ke grilované zelenině si připravíme ještě zeleninu čerstvou – nakrájíme papriky, rajčata, jarní cibulku, přidáme nakrájené chilli papričky a všechno dohromady promícháme v míse.

Zdroj: GRILOVANÁ ZELENINA S DRESINKEM Z PEČENÉHO ČESNEKU; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://www.iprima.cz/videa-recepty-na-grilovani-pro-poradne-chlapy [On-line 10.06.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


jedna + = 7


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.