Suroviny

• brambory 500 g
• majoránka 1 špetka
• hladká mouka 4 lžíce
• oregano
• vejce 2 ks
• kmín
• pepř
• sůl
• česnek 3 stroužky
• rajče 1 ks
• cibule 1 ks
• salát dle vlatního výběru
• sýr 100 g
• domácí klobása 1 ks
• dle potřeby olej

Z brambor, vajec, hladké mouky, majoránky, kmínu, soli, pepře a česneku uděláme bramborákové těsto, které si osmažíme na pánvi. Mezitím si nakrájíme cibuli, klobásu, rajče a to vše osmahneme na pánvi. Pak to naskládáme na sebe, posypeme sýrem a necháme zapéct v troubě. Salát si ochutíme balzamikovým octem a solí. Můžeme podávat.

Zdroj: Hanácká bramborová placka na listech salátu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hanacka-bramborova-placka-na-listech-salatu  [On-line 18.02.2015]