Potřebujeme:

• vepřovou panenku
• 2 nožičky taliánů
• mletou papriku
• sůl
• pepř
• olej
• 1 cibuli
• palici česneku
• kuskus
• vývar z taliánů
• špetku kardamomu
• strouhaný zázvor
• šalotku

Do panenky udělejte nožem kapsu a zasuňte do ní nožičky taliánu. Položte ji do zapékací mísy, přidejte rozpůlenou cibuli řezem dolů a palici česneku se seříznutým vrškem. Mísu překryjte alobalem a pečte při 180° asi hodinku.
Na pánvi s olejem si mezitím nechte provonět zázvor a kardamom, poduste se šalotkou, zalijte vývarem z taliánů a přelijte na kuskus. Zakryjte a nechte vstřebat všechnu vodu. Hotový kuskus přidejte k řezu upečené panenky.

Zdroj: Plněná panenka přelitá křenovou omáčkou; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/plnena-panenka-prelita-krenovou-omackou.html [On-line 16.02.2015]