Ingredience

• 3 červené řepy
• 2 cibule
• Olivový olej
• 1 snítka rozmarýnu
• Sůl
• Pepř
• 50 g sušených hub
• 1 houska
• 5 cl mléka
• 600 g vepřového masa
• 1 vejce
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného oregana
• Olej na smažení

Řepu předvaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky, které dáme na pekáček. Přidáme cibuli, posypeme oregánem, pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Pečeme 20 minut na 190 až 200 stupňů.

Housku nakrájíme na kostičky, cibuli a sušené houby na menší kousky. Housku dáme do mísy, zalijeme trochou mléka, přidáme maso, houby, cibuli, vejce a rozmačkaný česnek. Osolíme, opepříme a promícháme. Vytvoříme si karbanátky, které opékáme 3 minuty z každé strany – pozor, ne zprudka.

Zdroj: Houbové karbanátky s pečenou řepou; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2197-houbove-karbanatky-s-pecenou-repou/ [On-line 31.01.2014]