Potřebujeme:

• těstoviny,
• čerstvé houby,
• ovčí sýr,
• 1 lžíci rajského protlaku,
• 3 lžíce jogurtu,
• 1/2 dcl bílého vína,
• 1 lžičku cukru,
• citrón,
• polníčkový salát,
• petrželku,
• tymián,
• čerstvý koriandr,
• olivový olej,
• sůl

Na pánvi orestujeme houby, přidáme protlak, cukr, koriandr, tymián, osolíme, opepříme, stříkneme vínem a citrónem.

Na olivovém oleji orestujeme uvařené těstoviny, přidáme sýr a jogurt. Na talíř dáme dokola těstoviny, doprostřed omytý polníčkový salát, který pokapeme citrónem a nahoru směs z hub.

Zdroj: Houbové těstoviny na řecký způsob; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/houbove-testoviny-na-recky-zpusob.html [On-line 07.01.2013]