Potřebujeme:

• šálek sušených hub,
• 300 g čerstvých hub,
• 500 g mletého masa mix,
• 4 brambory,
• 1 vejce,
• 1 šálek smetany,
• 1 šálek oleje,
• 1 lžíci másla,
• 1 lžíci hořčice,
• 1 lžíci hladké mouky,
• 1 cibuli, 2 pórky,
• 2 stroužky česneku,
• hrst petrželky,
• sůl, pepř, kmín

Mleté maso smícháme s cibulí, vejcem, hladkou moukou, solí, pepřem a hořčicí. Utvoříme menší kuličky, které opečeme na oleji a vyndáme.

Na másle orestujeme čerstvé houby, zalijeme namočenými houbami, přidáme kmín, sůl, česnek a vaříme 15 minut. Poté přidáme nakrájené oloupané brambory, nakrájený pórek, cibuli a vaříme 10 minut. Nakonec vložíme opečené masové kuličky, petrželku a vaříme doměkka. Dochutíme a zjemníme máslem a smetanou.

Zdroj: Houbový hrnec; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/houbovy-hrnec.html [On-line 19.06.2013]