Ingredience pro přípravu receptu:

• 200 g – malé kroupy
• 30 g – sušené houby
• 4 stroužky – oloupaný a prolisovaný česnek
• 2 lžíce – sádlo
• 2 kusy – střední cibule – nakrájené nadrobno
• 1 lžíce – sušená majoránka
• 2 lžičky – sůl
• 1 kus – čerstvě namletý pepř

Nejprve si namočíme kroupy. Zalijeme je v hrnci vodou tak, aby byly ponořené a voda přesahovala asi o centimetr. Necháme je minimálně hodinu stát. Do druhého hrnce dámee houby, přelijeme je asi ¾ l vody a přivedeme k varu. Odstavíme je z plamene a necháme pomalu chladnout. Namočené kroupy slijeme, zalijeme je novou vodou, osolíme a vaříme přibližně 20 minut. Sundáme je z plotny a necháme zakryté stranou. Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia a menší pekáček vymažeme trochou sádla. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a pomalu restujeme, až začne hnědnout. Slijeme zbytek vody z uvařených krup a to samé uděláme s houbami. Obojí dáme do pánve s cibulí a na závěr tam přidáme i prolisovaný česnek. Vše promícháme a dle chuti dosolíme a opepříme. Hotovou směs dáme do pekáčku a vše přesuneme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut.

Zdroj: Houbový kuba; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/houbovy-kuba.html [On-line 29.12.2012]