Suroviny

• sůl
• hovězí líčka 1 kg
• pepř
• mrkev 4 ks
• cibule 2 ks
• celer 1/2
• červené víno 200 ml
• bobkový list 2 ks
• sádlo
• nové koření 6 kuliček
• tmavá jíška na zahuštění
• brambory 750 g
• smetana 125 ml
• pažitka
• mléko 200 ml

Hovězí líčka omyjeme, osolíme, opepříme, dáme na rozpálené sádlo, přidáme dvě mrkve nakrájené na kostky, cibuli, celer, podlijeme červeným vínem, přidáme bobkový list, nové koření, a dusíme pod pokličkou doměkka. Zbylé dvě mrkve si uvaříme v osolené vodě doměkka a pak nakrájíme na kostičky až do hotové šťávy.
Měkké maso vyjmeme z hrnce, slijeme šťávu, zeleninu vyhodíme, do šťávy přidáme zvlášť nakrájenou mrkev na kostičky a omáčku zahustíme tmavou hotovou jíškou, v případě potřeby dosolíme.

Många gifta vinter nu. Oss hur man väljer brudklänning, en av anledningarna med inomhus och utomhus stil, är många brudar form utesluten utom vinterbröllop . Varje brud vill visa upp ett vackert Brudtärna klänningar,
Bramborové pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, poté scedíme, rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme mléko, opět rozmixujeme, přidáme smetanu a mixujeme tak dlouho až máme nadýchanou kaši. Ozdobíme pažitkou a můžeme podávat.

Zdroj: Hovězí líčka na červeném víně dušená se zeleninou, bramborové pyré, ledový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-licka-na-cervenem-vine-dusena-se-zeleninou-bramborove-pyre-ledovy-salat  [On-line 01.10.2016]