• hovězí maso (roštěná) 1 kg
• anglická slanina 300 g
• tuk 120 g
• pokrájená cibule 250 g
• mletý pepř
• sůl
• hladká mouka 1 lžíce
• houby 300 g
• sójová omáčka 1 lžíce
• polévkové koření 1 lžíce

Maso osolíme, opepříme a protkneme slaninou. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a částečně na tuku osmahneme. Přidáme maso a opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme asi dvěma decilitry vody a dáme do trouby upéct doměkka. Pak maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, mírně zasmahneme a zalijeme vlažnou vodou. Nyní přidáme mrazené nebo čerstvé houby. Dusíme asi 20 minut a ke konci dochutíme. Podáváme s rýží.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-na-houbach-ryze [On-line 21.11.2011]