• 500 g hovězího masa
• kořenová zelenina
• koření (sůl, pepř, vegeta, masox)
• játrové knedlíčky

Maso omyjeme, dáme vařit do zhruba 2,5 litru vody s kořenovou zeleninou, osolíme, opepříme. Vaříme zhruba hodinu, dokud není maso měkké. Pak je vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do polévky.

Knedlíčky:

Játra naškrábeme nožem, okořeníme, přidáme vajíčko, majoránku a strouhanku. Vytvoříme kuličky, které zhruba tři minuty zavaříme v polévce.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-polevka-s-jatrovymi-knedlicky