reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hovězí roláda pečená na švestkách s knedlíkem, červené zelí s jablíčkem

  • zadní hovězí maso 1.5 kg
  • plnotučná hořčice
  • sůl a pepř 1 špetka
  • cibule 1 kus
  • špek nebo slanina 150 g
  • nakládané okurky
  • paprika 1 kus
  • bobkový list 2 kusy
  • hřebíčky 2 kusy
  • kostka masoxu 1 kus
  • červené víno 200 ml
  • čerstvé švestky
  • olej
  • hlávka červeného zelí 1 kus
  • jablko 1 kus

 

 

Maso jemně naklepu, okořením, pomažu hořčicí, přidám cibuli, špek či slaninu, pokrájenou papriku a nakládané okurky a zabalím do rolády nebo rolád. Maso nejprve osmahnu na oleji a podleji bujonem, pravým či z masoxu. Přidám sklenku vína a švestky nebo namočené hrozinky. Lze přilít i trošku nálevu z okurek. Pečeme v troubě doměkka a pak doděláme šťávu.

Červené zelí nakrájím najemno, povařím a přidám k němu jablíčko, skořici, bobkový list a hřebíček.

Podáváme s knedlíky

Zdroj: Hovězí roláda pečená na švestkách; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-rolada-pecena-na-svestkach [On-line 11.10.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


šest + 5 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.