• hovězí zadní
• 10 lžic čerstvého křenu (cca)
• hladká mouka na zahuštění
• sůl
• pepř
• špecle (koupené)
• brusinky

Uvaříme a připravíme křenovou omáčku. Vývar zahustíme hladkou moukou, povaříme, ochutíme a přidáme křen. Ozdobíme brusinkami. Špecle uvaříme podle návodu a podáváme s masem a omáčkou.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-s-krenovou-omackou-speclemi-brusinkami [On-line 20.5.2011], citace