Ingredience

• mražený hrášek 1 balení
• uzené kosti 300 g
• mléko 150 ml
• hladká mouka na zahuštění 1 dávka
• smetana na vaření 100 ml
• sůl 1 špetka

Nejprve dáme uvařit uzené kosti. Když se vyvaří, vyndáme je a do uzeného vývaru vsypeme sáček mrazeného hrášku, který vaříme, dokud nezměkne. Pak polévku rozmixujeme a zahustíme mlékem, v němž jsme dobře rozmíchali hladkou mouku. Necháme provařit a v závěru přilijeme smetanu na vaření a dochutíme. Chceme-li, aby byla polévka sytější, můžeme ji podávat s opraženou houstičkou.

Zdroj: Hráškový krém; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hraskovy-krem-4 [On-line 22.09.2013]