• ½ husy
• 4 stroužky česneku
• 1 dcl smetany
• 2 lžičky kurkumy
• 2 jablka
• 2 cibule
• sůl

Červené zelí:

• 450 g sterilovaného červeného zelí
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• husí sádlo
• cibule
• cukr
• sůl

Lokše:

• 3 vařené brambory ve slupce
• 200 g polohrubé mouky
• husí sádlo
• sůl

Husu naporcujeme, prošpikujeme česnekem, dáme do pekáčku a osolíme. Smetanu smícháme s kurkumou, husu směsí potřeme a podlejeme vodou. Pak ji pečeme při 220 stupních 80 minut.

Slijeme vypečené sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a jablka, znovu podlejeme a pečeme při 180 stupních asi půl hodiny do měkka. Podáváme s červeným zelím a lokšemi.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/husa-na-jablkach.html