Suroviny:

• 1 kg rýže
• 3 cibule
• chilli pyré, masala, kari, chilli pasta s medem
• hrnek přepuštěného másla
• plátky česneku
• sůl, cukr
• mísa čerstvé zeleniny – fazolkové lusky, žampiony, rajčata, cuketky, pálivé papričky, kapie, zelená paprika
• sezamový olej
• na ozdobu avokádo, plochá petrželka

Do hrnce dáme přepuštěné máslo, cibuli najemno a necháme zesklovatět. Přidáme kari, osolíme a zalijeme 1,5 l vroucívody. Vsypeme rýži a promícháme. Dáme do trouby na 20 min na 150-180°C.
Zeleninu pokrájíme a dáme na 10 minut restovat. Zakápneme šťávou z citronu, přidáme plátky česneku, lehce cukr, kari koření, chilli pastu, masala pastu, chilli pastu s medem, podlijeme lehce vodou. Ke konci přidáváme pokrájená rajčata.

Zdroj: INDICKÁ ZELENINA S KARI A RÝŽÍ; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.09.2015]