Ingredience

• šťavnatá rajčata 1 balení
• mozzarella 3 balení
• ocet balsamico 1 dávka
• panenský olivový olej 1 dávka
• sušený rozmarýn 1 špetka
• lístky zeleného salátu 5 kusů
• bazalka 1 svazek
• sůl a pepř 1 špetka

Nakrájíme si menší a chutnější rajčata na tenčí plátky, totéž uděláme s mozzarellou. Skládáme střídavě přes sebe, občas proložíme listem bazalky a salátu. Osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a ocet. Posypeme rozmarýnem a dozdobíme bazalkou.

Zdroj: Italské caprese; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italske-caprese [On-line 12.02.2014]