4 porce

• 4 jablka
• 400 ml bílého vína
• 100-150 g cukru
• 1 lžíce škrobu
• celá skořice
• hřebíček

Oloupaná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s vínem, cukrem, celou skořicí a hřebíčkem a uvaříme do poloměkka. Pak zahustíme škrobem, rozmíchaným v troše studené vody, provaříme a necháme vychladit.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/217-jablecny-kompot/