Potřebujeme:

• 300 g listové těsto polotovar,
• mouku na podsypání,
• 1 vejce na potření,
• 8 jablek,
• 20 g rozinek,
• 20 g vlašských ořechů,
• 40 g naložených brusinek,
• 40 g mandlových lupínků na posypání

Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince. Brusinky smícháme s nastrouhanými ořechy a rozinkami. Těsto rozválíme na plát 48 x 24 a rozkrájíme na čtverce 12 x 12 cm. Do středu čtverce položíme jablko, střed vyplníme náplní a cípy těsta přehneme přes sebe. Dobře k sobě přimáčkneme a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Přendáme na plech a posypeme mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut. Po upečení podáváme teplé.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/jablka-v-zupanu-5-10-2011.html