Ingredience

• 1 kg mražených jahod
• 100 g cukru
• 100 ml portského vína
• 250 ml vody
• 200 g čerstvých jahod
• Citron
• Máta
• Cukr
• Vanilková zmrzlina

Začneme přípravou polévky. Mražené jahody s cukrem a trochou vody rozvaříme. Rozvařené jahody potom rozmixujeme a dáme do lednice.

Jahodový tatarák uděláme z krájených jahod, cukru, citrónové šťávy a máty.

Při servírování dáme do středu talíře tatarák a zmrzlinu a okolo nalijeme jahodovou polévku ochucenou portským vínem.

Zdroj: Jahodová polévka s jahodovým tatarákem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2730-jahodova-polevka-s-jahodovym-tatarakem/ [On-line 20.06.2014]