Potřebujeme:

• 500 g mascarpone,
  200 ml zakysané smetany,
  4 žloutky,
  100 g krupicového cukru,
  50 g hořké čokolády,
  100 g jahod

Na dohotovení:

• 150 ml smetany ke šlehání,
  jahody na ozdobu,
  pistácie na posypání

Mascarpone smícháme se zakysanou smetanou. Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni s cukrem do pěny, pak je vmícháme do mascarpone se smetanou. Krém rozdělíme na polovinu. Do jedné vmícháme rozmixované jahody a do druhé nastrouhanou čokoládu.
Do pohárků nejdříve dáme čokoládovou náplň a na ní jahodovou náplň. Uložíme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ozdobíme vyšlehanou šlehačkou, jahodami a nasekanými pistáciemi.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/jahodove-pohary-18-5-2011.html