• 500 g mascarpone
• dlouhé cukrářské piškoty
• 5 vajec
• hnědý cukr
• dle chuti káva
• 2 panáky Amaretta
• kakao
• 1 kg jahod
• 2 panáky Sangrie

V kastrůlku svaříme omyté a rozkrojené jahody se Sangrií, dokud nezměknou, a necháme vychladnout. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mascarpone a dobře promícháme. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně ho vmícháme do žloutkové směsi. Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem. Skládáme do formy – piškoty, jahody, krém, kakao – a opakujeme, dokud se forma nezaplní. Končíme vrstvou mascarpone posypanou kakaem a navrch dáme na ozdobu pár čerstvých jahod. Necháme minimálně 2 h ztuhnout v lednici.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jahodove-tiramisu