• 400 g jahod,
• 4 žloutky,
• 150 g moučkového cukru,
• 1/2 vanilkového lusku,
• 200 g cukrářských piškotů,
• 600 g zakysané smetany,
• 100 ml sirupu,
• 200 ml smetany ke šlehání 33 % tuku,
• 50 g pistácií nebo lískových oříšků

Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni s polovinou cukru a dření z vanilkového lusku do husté pěny. Smetanu smícháme se zbylým cukrem a pak do ní vmícháme zchladlou žloutkovou pěnu. Do mísy střídavě vrstvíme krém, piškoty pokapané sirupem a jahody. Hotový moučník uložíme do chladničky a necháme 24 hodin odležet. Před podáváním povrch ozdobně nastříkáme ušlehanou smetanou a posypeme oříšky.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/jahodovo-smetanova-misa-26-6-2009.html