Potřebujeme:

• 5 vajec,
• 400 g jahod,
• 180 g krupicového cukru,
• 180 g hrubé mouky,
• 1 balíček vanilkového cukru,
• 1 citrón,
• moučkový cukr na posypání

Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem a lžící fotonové šťávy na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a nakonec vmícháme prosetou mouku s nastrouhanou kůrou z poloviny citrónu.
Skleněnou zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme bílou strouhankou. Do mísy střídavě dáváme piškotové těsto a nakrájené jahody na kousky. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout a podáváme pocukrované mírně vlahé.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/jahodovy-nakyp-24-5-2011.html