• rucola 30 kusů
• rajčata 2 kusy
• kapie 1 kus
• půlka okurky – hadovky 50 g
• pepř 1 špetka
• ředkvičky 1 svazek
• slunečnicová semínka 50 g
• pepř 1 špetka
• sůl 1 špetka
• olivový olej 1 špetka
• mozarella 2 kusy

Zeleninu pokrájíme na slabé plátky, smícháme, osolíme, opepříme, přidáme olej a opražená semínka a podáváme na lístkách rucoly a plátcích mozarelly.

Zdroj: Jarní salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jarni-salat-s-mozarellou-bile-pecivo [On-line 18.6.2012]