Na 4 porce budeme potřebovat:

• 150 g směsi ořechů (mandle, kešu, pistácie),
  4 lžíce moučkového cukru,
  400 g mraženého ovoce,
  3 lžíce cukru,
  1 kelímek bílého smetanového jogurtu

Do pánve nasypeme ořechy a opečeme je dozlatova. Přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Pak přendáme na pečící papír a necháme ztuhnout. Po vychladnutí posekáme.
Zmrzlé ovoce nasypeme do mixeru. Přidáme cukr, jogurt a začneme mixovat. Během mixování přiléváme vodu. Hotový sorbet rozdělíme do misek a posypeme posekanými karamelovými ořechy.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/jogurtovy-ovocny-sorbet-s-orechy-v-karamelu-14-8-2009.html