• 0,5 kg vykostěného kapra,
• 750 ml rybího vývaru,
• mlíčí,
• 1 vejce,
• 3 lžíce hladké mouky,
• 0,5 ml smetany,
• 1 stroužek česneku,
• 1 cibuli,
• 1 mrkev,
• celer,
• jarní cibulku,
• hrst kopru,
• petrželku,
• 2 lžíce másla,
• sůl

Na kapří knedlíčky rozdrtíme kapří maso, osolíme, přidáme vejce, lžíci hladké mouky, smetanu. Tvarujeme knedlíčky a zaváříme do vývaru na 5-10 min.

Do hrnce na máslo dáme pokrájenou cibulku, strouhanou mrkev, celer, petrželku, 2 lžíce mouky a přilijeme vývar. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, mlíčí, zelenou petrželku a knedlíčky ve vývaru, nakonec kopr. A vše dohromady provaříme.